Η κατανάλωση σόγιας μειώνει τον κίνδυνο προσβολής από καρκίνο του μαστού

Λονδίνο: Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σόγια μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του μαστού, υποστηρίζει διεθνής ερευνητική ομάδα, σύμφωνα με δημοσίευμα της ηλεκτρονικής έκδοσης του ειδησεογραφικού πρακτορείου BBC.

Είναι ήδη γνωστό ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων τροφών όπως τα φασόλια από σόγια συσχετίζεται με τη μειωμένη συχνότητα καρκίνου του μαστού που παρουσιάζουν χώρες όπως η Κίνα και η Ιαπωνία.

Η ερευνητική ομάδα που συστήθηκε από μέλη της Βρετανικής Αντικαρκινικής Εταιρείας, του Εθνικού Πανεπιστημίου της Σιγκαπούρης και του Αμερικανικού Αντικαρκινικού Ινστιτούτου, επικέντρωσε το ενδιαφέρον της σε δύο μελέτες που πραγματοποιήθηκαν στη Σιγκαπούρη.

Η πρώτη μελέτησε το διαιτολόγιο 406 γυναικών και η δεύτερη με τη βοήθεια μαστογραφίας συνέλεξε στοιχεία για την πυκνότητα των ιστών του μαστού. Προηγούμενες μελέτες έχουν συσχετίσει την πυκνότητα του μαζικού αδένα (κοινώς του μαστού) με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου σε αυτόν.

Από τη μελέτη των στοιχείων προέκυψε ότι όσες από τις συμμετέχουσες κατανάλωναν κυρίως σόγια είχαν 60% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν αυξημένη πυκνότητα μαζικού αδένα συγκριτικά με όσες δεν περιελάμβαναν στο διαιτολόγιο τους προϊόντα σόγιας.

Μιλώντας στο BBC, ο Δρ Στέφεν Ντάφι, από τη Βρετανική Αντικαρκινική Εταιρεία, εξήγησε ότι το διατροφικό όφελος από την κατανάλωση σόγιας οφείλεται στο ότι περιέχει ένα χημικό συστατικό, την ισοφλαβόνη, η οποία μιμείται τη δράση των οιστρογόνων.

Κάνοντας μια πρώτη αποτίμηση της αξίας της μελέτης, τόνισε ότι είναι η πρώτη φορά που μια έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση σόγιας μπορεί να επηρεάσει την πυκνότητα του μαζικού αδένα και κατ’ επέκταση να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του μαστού.

health.in.gr