Η τυρόπιτα στο τηγάνι μπορεί να γίνει ένα χορταστικό και πλήρες γεύμα, αν σερβιριστεί με μια δροσερή πράσινη σαλάτα.
Υλικά (για 4 άτομα) 12 φύλλα κρούστας
400 γρ. ανθότυρο και φέτα μαζί, χονδροσπασμένα
2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
4 κ.σ. βούτυρο αγελάδος
4 αβγά
8 κ.σ. γάλα
Εκτέλεση Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τα τυριά, τον δυόσμο, το αλάτι και το πιπέρι.
Σε ένα τηγάνι διαμέτρου περίπου 20 εκ., σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε 1 κ.σ. βούτυρο. Μόλις λιώσει ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι το 1 φύλλο κρούστας και με τα χέρια σχηματίζουμε σούρες.
Απλώνουμε λίγο από το μείγμα των τυριών, σουρώνουμε ακόμη 1 φύλλο από επάνω, συνεχίζουμε με μείγμα τυριών και τελειώνουμε με φύλλο κρούστας. Αφήνουμε για 3 λεπτά και αναποδογυρίζουμε την τυρόπιτα με τη βοήθεια ενός πιάτου.
Χτυπάμε 1 αβγό με 2 κ.σ. γάλα, περιχύνουμε την τυρόπιτα και αφήνουμε να τηγανιστεί για 5 λεπτά. Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο για να φτιάξουμε τις υπόλοιπες τυρόπιτες.
H Όλγα Γεροβασίλη βγήκε από την αίθουσα της συνεδρίασης καταγγέλλοντας τις διαρροές ως συνειδητό τορπιλισμό της διαδικασίας και μάλιστα με τη σύμφωνη γνώμη της Πολιτικής Γραμματείας του ΣΥΡΙΖΑ.
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Τα μέσα ενημέρωσης στην Ολλανδία μεταδίδουν ότι αυτόπτες μάρτυρες κατέθεσαν πως ο δράστης της δολοφονίας στο Ρότερνταμ φώναξε «Αλλάχου Aκμπαρ» κατά τη διάρκεια της επίθεσής του με μαχαίρι.
Συζήτηση για τον πόλεμο στη Μέση Ανατολή με τίτλο «Στης Γάζας τα συντρίμμια που σφίγγει ο κλοιός - σηκώνει το κεφάλι ο ήρωας λαός», πραγματοποιήθηκε στη Διεθνούπολη του Φεστιβάλ ΚΝΕ-Οδηγητή.
Τουλάχιστον έξι νεκροί και 18 τραυματίες, από τους οποίους οι τέσσερις νοσηλεύονται σε κρίσιμη κατάσταση, είναι ο τραγικός απολογισμός των νέων δολοφονικών επιθέσεων του Ισραήλ στη Δυτική Οχθη.
Iσραηλινά αεροσκάφη έπληξαν εκατοντάδες στόχους της Χεζμπολάχ στον Λίβανο, και το Ισραήλ διαβεβαιώνει ότι οι δυνάμεις του θα συνεχίσουν τις επιχειρήσεις τους «εναντίον της τρομοκρατικής οργάνωσης».
Με γκολ του Χιμένεθ στο 90′ η Ατλέτικο Μαδρίτης νίκησε με ανατροπή με 2-1 της Λειψίας – Ιστορική νίκη με το ίδιο σκορ για την Μπρεστ επί της Στουρμ Γκρατς
