Στο παντ τάι, ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της κουζίνας της Ταϊλάνδης, αφιερώνει το σημερινό της (7 Νοεμβρίου) doodle η μηχανή αναζήτησης Google.
Πρόκειται για noodles ρυζιού, ανακατεμένα με τηγανιτά αβγά και τοφού, και αρωματισμένα με φυτικό πολτό, σάλτσα ψαριού, γαρίδες, σκόρδο ή κρεμμύδι, τσίλι και ζάχαρη από φύλλα φοίνικα.
Η συνταγή μπορεί να περιλαμβάνει και άλλα λαχανικά, αλλά και καβούρια, καλαμάρι και κοτόπουλο, ενώ συχνά σερβίρεται με ψητά φιστίκια.
Αν και είναι ένα από τα πλέον διάσημα πιάτα της ταϊλανδέζικης κουζίνας, το παντ τέι έχει τις ρίζες του στην Κίνα ή το Βιετνάμ. Στην Ταϊλάνδη, έφθασε μέσω των εμπόρων, όμως προσαρμόστηκε γρήγορα στις γεύσεις των κατοίκων της.
Κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου, η Ταϊλάνδη ήρθε αντιμέτωπη με έλλειψη ρυζιού, λόγω του πολέμου αλλά και εξαιτίας πλημμυρών.
Για να μειωθεί η εγχώρια κατανάλωση ρυζιού, η κυβέρνηση της Ταϊλάνδης υπό τον πρωθυπουργό Plaek Phibunsongkhram προώθησε τα noodles, τα οποία σταδιακά έγιναν ιδιαίτερα δημοφιλή.
Σήμερα το παντ τάι σερβίρεται τόσο σε εστιατόρια, όσο και στον δρόμο, ως street food.
Δράσεις για αγωγή υγείας στα παιδιά πρέπει να σχεδιάσουν εντός Οκτωβρίου γιατροί και περιφέρειες, ώστε να ξεκινήσουν οι παρεμβάσεις στα σχολεία από τον ερχόμενο Νοέμβριο
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δράσεις για αγωγή υγείας στα παιδιά πρέπει να σχεδιάσουν εντός Οκτωβρίου γιατροί και περιφέρειες, ώστε να ξεκινήσουν οι παρεμβάσεις στα σχολεία από τον ερχόμενο Νοέμβριο
Ύβρεις και καταγγελίες έκρυβε η άγρια κόντρα που έχει ξεσπάσει μεταξύ Θεοδώρας Τζάκρη και Γιάννη Ραγκούση και κορυφώθηκε στην Πολιτική Γραμματεία του ΣΥΡΙΖΑ
Η πρόεδρος Ντίνα Μπολουάρτε κήρυξε την Τετάρτη κατάσταση έκτακτης ανάγκης, διάρκειας 60 ημερών, στους νομούς Σαν Μαρτίν, Αμασόνας και Ουκαγιάλι. Υποσχέθηκε την κινητοποίηση περισσότερων μέσων για να μην εξαπλωθούν οι πυρκαγιές.
