Αναποτελεσματικό το σκόρδο στη μείωση της χοληστερόλης
Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση σκελίδων σκόρδου ή η λήψη διατροφικών συμπληρωμάτων σκόρδου σε ημερήσια βάση για τη μείωση της χοληστερόλης, δεν είναι αποτελεσματική τακτική, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.
Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση σκελίδων σκόρδου ή η λήψη διατροφικών συμπληρωμάτων σκόρδου σε ημερήσια βάση για τη μείωση της χοληστερόλης, δεν είναι αποτελεσματική τακτική, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.
Ο Δρ Κριστοφερ Γκαρντνερ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Στάνφορντ, διαπίστωσε ότι οι ενήλικοι με μετρίως αυξημένα επίπεδα LDL (κακή) χοληστερόλης που έτρωγαν το αντίστοιχο μιας σκελίδας σκόρδο την ημέρα, έξι ημέρες την εβδομάδα, για έξι μήνες, δεν παρουσίασαν σημαντικές αλλαγές στα επίπεδα της LDL χοληστερόλης ή άλλων παραμέτρων των λιπιδίων του αίματος.
Η πολτοποίηση του σκόρδου προκαλεί της απελευθέρωση allicin, χημική ουσία που μπλοκάρει τον σχηματισμό της χοληστερόλης σε εργαστηριακό δίσκο και πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι το σκόρδο μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη. Ωστόσο, οι μελέτες που έγιναν σε ανθρώπους έχουν παρουσιάσει ανάμεικτα αποτελέσματα.
Δεδομένου ότι η βιολογική δραστηριότητα του σκόρδου μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τον σχηματισμό, ο Δρ Γκάρντνερ συνέκρινε τρεις διαφορές μορφές, το ωμό σκόρδο, το συμπλήρωμα σκόρδου σε μορφή σκόνης και το εκχύλισμα σκόρδου, με ψευδοφάρμακο σε ομάδα 192 ανδρών και γυναικών με μετρίως αυξημένα επίπεδα LDL χοληστερόλης.
Ο ερευνητής συνέλεξε δείγματα αίματος από τους συμμετέχοντες σε μηναία βάση για έξι μήνες και διαπίστωσε ότι δεν υπήρχαν σημαντικές μειώσεις στα επίπεδα της LDL σε καμιά εκ των τεσσάρων ομάδων.
Μάλιστα, στην παρούσα μελέτη χρησιμοποιήθηκαν υψηλότερα επίπεδα allicin απ’ ότι σε παλαιότερες μελέτες και επίσης περισσότεροι συμμετέχοντες από όλες τις προηγούμενες μελέτες. Ο Δρ Γκάρντνερ, σημειώνει ότι, ανεξαρτήτως του αποτελέσματος της μελέτης, το σκόρδο μπορεί να είναι αποτελεσματικό σε άτομα με υψηλότερα επίπεδα χοληστερόλης από αυτά του συγκεκριμένου δείγματος.
Επίσης το σκόρδο μπορεί να έχει και άλλα καρδιαγγειακά οφέλη, ίσως να επιβραδύνει τη σκλήρυνση των αρτηριών και να μειώνει την επιρρέπεια στην θρόμβωση.
Τα συστατικά του χυμού παντζαριού υποστηρίζουν την καρδιά και την κυκλοφορία του αίματος, ενώ παράλληλα συμβάλλουν στη φυσική ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 09.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/astronomy-3094066_1920-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442