Τετάρτη 24 Απριλίου 2024
weather-icon 21o
Υδατάνθρακες: Ό,τι χρειάζεται να ξέρετε ώστε να χάσετε βάρος έξυπνα

Υδατάνθρακες: Ό,τι χρειάζεται να ξέρετε ώστε να χάσετε βάρος έξυπνα

Έχετε ακούσει πολλά για τους υδατάνθρακες, αλλά ποια είναι η αλήθεια;

Ενώ μερικοί άνθρωποι υποστηρίζουν ότι πρέπει να αποφεύγετε τους υδατάνθρακες με κάθε κόστος, επειδή μπορούν να οδηγήσουν σε διαβήτη τύπου 2 και παχυσαρκία, άλλοι δηλώνουν ότι τουλάχιστον ένα μέρος των θερμίδων σας πρέπει να προέρχεται από υδατάνθρακες. Ποια είναι η σωστή θέση;

Και οι δύο πλευρές παρουσιάζουν καλά επιχειρήματα και η αλήθεια είναι ότι εξαρτάται από εσάς. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι υπάρχουν διάφοροι τύποι υδατανθράκων και είμαστε εδώ για να σας καθοδηγήσουμε, ώστε να σας βοηθήσουμε να κατανοήσετε τη διαφορά μεταξύ καλών και κακών υδατανθράκων. Έτσι, θα μπορείτε να κάνετε καλές διατροφικές επιλογές.

Τι είναι οι υδατάνθρακες;

Οι υδατάνθρακες είναι ένα από τα 3 μακροθρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για μια υγιεινή διατροφή, μαζί με τα λίπη και τις πρωτεΐνες.

Οι υδατάνθρακες μπορούν να χωριστούν σε 3 κύριες κατηγορίες: σάκχαρα, άμυλα και ίνες. Όπως μπορείτε να φανταστείτε, δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες ίδιοι. Μπορείτε να έχετε ανεπεξέργαστους ή εξευγενισμένους (επεξεργασμένους) υδατάνθρακες. Απλά ρίξτε μια ματιά στο παρακάτω παράδειγμα και θα καταλάβετε εύκολα τη διαφορά:

Όταν κάποιος μιλάει για υγιεινή διατροφή, αυτό περιλαμβάνει συνήθως τα φρούτα και τα λαχανικά, τα οποία δρουν στον οργανισμό ως σύνθετοι υδατάνθρακες που περιέχουν φυτικές ίνες. Δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία με κανέναν τρόπο, επομένως είναι υγιεινοί υδατάνθρακες.

Από την άλλη πλευρά, έχετε χυμούς φρούτων, για παράδειγμα. Παρά το γεγονός ότι ο χυμός περιέχει φρούτα, η πηγή υδατανθράκων δεν είναι φυσική επειδή τα φρούτα υποβλήθηκαν σε επεξεργασία. Έτσι, αυτοί θεωρούνται εξευγενισμένοι υδατάνθρακες.

Καλoί υδατάνθρακες

Φρούτα και λαχανικά
Όσπρια, όπως μπιζέλια, φακές, φασόλια κ.λπ.
Ολόκληροι κόκκοι, όπως καστανό ρύζι, κινόα, καθαρή βρώμη κ.λπ.
Σπόροι, όπως σπόροι κολοκύθας
Κόνδυλοι, όπως γλυκοπατάτες, πατάτες κ.λπ.
Ξηροί καρποί, όπως καρύδια, φιστίκια, αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια κ.λπ.

Κακοί υδατάνθρακες

Προπαρασκευασμένοι χυμοί φρούτων
Ζαχαρούχα ποτά, τύπου κόλα, αναψυκτικά κ.λπ.
Μπισκότα, γλυκά και κέικ
Λευκό ψωμί ή λευκά κράκερ
Λευκά ζυμαρικά
Σοκολάτες και καραμέλες
Παγωτό, κατεψυγμένο γιαούρτι ή οποιαδήποτε άλλη κατεψυγμένη γλυκιά γεύση
Πατατάκια και πατάτες τηγανητές

Sports in

ΑΕΚ – Παναθηναϊκός 3-0: Πήρε το ντέρμπι και πήγε στο +4 (vids)

Η ΑΕΚ νίκησε τον Παναθηναϊκό στη Νέα Φιλαδέλφεια και βρίσκεται στο +4 από τους Πράσινους – Δύο γκολ ο Ελίασον, ένα ο Πόνσε.

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ ΜΜΕ Α.Ε.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Τετάρτη 24 Απριλίου 2024